厳選福島牛（雌牛）と地元の生産農家が丹精込めて育てあげた食材を、 秘伝の割りしたで「ふつふつ」と上品に炊き上げます。素材一つ一つの旨味を引き立てる一子相伝の割りしたで、お店の味をそのままにご賞味ください。お祝いや記念日に、にっぽんのご馳走『すき焼』を囲んで楽しいひと時を・・・。
お店の味をそのままに
うねめ牛
郡山が全国に誇る銘柄牛「うねめ牛」は肥育する生産者が限定されており、肥育日数も長いため、出荷頭数が極めて少なく、希少価値が高いブランド牛です。滑らかで繊細な肉質でありながら、しっかりとした食感と良質な脂が特徴です。うねめ牛ならではの深みのある味わいを、京香のすき焼でお楽しみください。
お召し上がり方
野菜のカット
野菜はお好みの大きさにカットしてください。
STEP
1
弱火で葱を焼く
弱火で煙が出ないように牛脂をゆっくり溶かし、葱の両面をキツネ色に焼きます。
STEP
2
強火で割りしたを注ぐ
葱の上に肉が重ならないように広げ、強火にして割りしたを注ぎます。（ひたひた程度）
STEP
3
出来上がり
肉のまわりに野菜を彩り良く盛り付け、ふつふつとしてきたら弱火にしてお召し上がり下さい。
STEP
4
商品情報
| 【賞味期限】 | 発送日を含め3日間 |
| 【保存方法】 | 要冷蔵（10℃以下で保存してください） |
| 【セット内容】 | 黒毛和牛、割りした、たまご、ネギ、椎茸、きくらげ、白菜、春菊、糸コン、焼き豆腐※「京香のすき焼セット（3人前）は、割りした1本になります。 |
| 【原材料名】 | 鶏卵、割した（牛骨、鶏ガラだし、醤油、清酒、みりん、三温糖、にんにく、しょうが）、白菜、牛肉（福島県産黒毛和牛）、春菊、ねぎ、焼豆腐、椎茸、きくらげ、糸こんにゃく、調味料（アミノ酸等）、豆腐用凝固剤、水酸化Ca、（原材料の一部に小麦粉、卵、牛肉、鶏肉、大豆を含む）清酒 |