お知らせ
Information
京香からのお知らせ
お食事・イベント・営業日など様々な情報を掲載いたします。
トピックス
京香の〝夏しゃぶ〟をご自宅でNew!!
京香では暑い夏にさっぱりとお召し上がりいただける『しゃぶしゃぶの詰合せ』を、8月10日（日）に販売いたします。お盆に、ご家族やお仲間で『京香のしゃぶしゃぶ』を囲んで至福のひと時を・・・。料理長が丹精込めて丁寧に引いた『黄 […]
～バジル香る～ トマトすき焼
福島産のトマトと厳選黒毛和牛を使用した、バジル香る爽やかな「トマトすき焼」です。甘みと酸味のバランスが絶妙な旬のトマトが、黒毛和牛の旨味をさらに引き立てます。玉葱やバジル、モッツァレラチーズとの相性も抜群です。是非この機 […]
夏の贈り物、ご贈答に 『京香の女将漬け』
京香の伝統の味 女将漬け 京香の女将漬けは、お客様に喜んでいただきたい一心で、ひたすら手仕事にこだわった発酵食品です。天然素材が醸す秘伝のタレに、福島県のブランド豚『麓山高原豚』を漬け込みました。美味しさに真心をこめて・ […]
新着情報
京香の〝夏しゃぶ〟をご自宅でNew!!
～バジル香る～ トマトすき焼
桜鯛の春しゃぶ 『期間限定』
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素材と向き合い
最良の状態で
お料理
Cooking
日本料理の伝統
日本料理の伝統を守りつつ、新しい食材や技法を取り入れ、
時代に合わせた味やスタイルを追求。
素材と向き合い、ただひたむきに、丁寧に。
※ アレルギー等などのご相談にも応じております。予約時にお問い合わせください。
福島牛と旬の一皿
四季折々の旬の食材や、
県産こだわりの食材を吟味。
素材の持つ力をぞんぶんに引き出し、
一皿一皿に“おもい”を込めて。
今日このひと時を
真剣に、
そして大切に
おもてなし
Hospitality
スタッフは日々、おもてなしの心を磨き、
マニュアルのない『京香流』というおもてなしを創り上げる。
スタッフ一同、心一つに・・・。
おもてなしの心
お部屋をととのえながら、
お客様をどのようにお迎えし
お寛ぎいただくか、
それぞれのスタッフが考え、
まだ逢わぬお客様に
思いを馳せる・・・。
今日このひと時を真剣に、そして大切に。
女将漬けが
さらに美味しく
なりました
女将漬け
Okamizuke
純天然の材料が醸す秘伝のたれに
麓山高原豚の極上肉を
ひとつひとつ丁寧に漬けこみました。
がんこ女将のひとりごと
創業明治十七年、本物の味を求め、
お客様に喜んでいただきたい一心で、
ひたすら手しごとにこだわってきました。
自分の目と手を信じて、
素材に向き合い、
心をこめて手間ひまかけて・・・
そんな頑固な女将の想いが、
みなさまに届きますように。
