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福島県郡山市の日本料理店

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すき焼 しゃぶしゃぶ【京香】
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京香の【目録】
2023年8月24日
20220718-05

〒963-8017
福島県郡山市長者1-3-20
TEL：024-932-0220

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明治十七年創業、
福島県郡山市の老舗日本料理店【京香】
福島牛・黒毛和牛を伝統の割り下と職人の技で仕上げる極上のすき焼きとしゃぶしゃぶ。
落ち着いた和の空間で、心尽くしのおもてなしをご提供いたします。
『女将漬けアレンジレシピ／女将漬けの彩り野菜炒め丼』 【材料（2人分）】 女将漬け 2枚、キャベツ 『女将漬けアレンジレシピ／女将漬けの彩り野菜炒め丼』 【材料（2人分）】 女将漬け 2枚、キャベツ 1/8個、長ネギ 1/2本、パプリカ [赤・黄］各1/4個、ピーマン 1個、サラダ油 適量、塩 少々、白ごま 少々 【作り方】 ①野菜を食べやすい大きさにカットする。②フライパンにサラダ油を入れ、野菜をさっと炒めて塩を少々ふり、一度皿に取り出す。③フライパンの余分な水分を軽くふき取り、女将漬けをタレごと入れる。アルミホイルなどで落とし蓋をして中火で両面を蒸し焼きにする。※仕上げに強火にして照りを出す。④食べやすい大きさにカットし、野菜と一緒にフライパンに戻し入れ和える。⑤熱々の御飯の上に盛り付け、白ごまを適量ふる。※お好みで大葉の千切りや春菊の芽を添える。 ※季節やお好みによって野菜を変えてアレンジしてください。 ～発酵パワーで毎日を元気に～ #女将漬け #女将漬けアレンジ #福島県発酵食品 #麓山高原豚醪漬け #京香女将漬け #発酵食品お取り寄せ
【京香特製　黒毛和牛の土鍋ごはん】 秘伝の割りしたにさっとくぐらせた黒毛和牛と、相性の良い牛蒡、蓮根 【京香特製　黒毛和牛の土鍋ごはん】 秘伝の割りしたにさっとくぐらせた黒毛和牛と、相性の良い牛蒡、蓮根、焼き葱で炊き上げた土鍋ごはんの共演。 つやつやのお米が黒毛和牛の良質な脂を纏い、噛みしめるたびに口いっぱいに旨味が広がります。ピリッとした実山椒と爽やかな青葱がアクセントとなり肉の旨味をさらに引き出します。 #黒毛和牛の土鍋ごはん #肉ごはん #京香 #肉土鍋ごはん #郡山グルメ #すき焼京香 #郡山料亭
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